Bizerte: Une plaie mal soignée...285 intoxications dans un mariage

Le directeur général de l'Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires, Mohamed Rabhi, a déclaré, dans "Ahla Sbeh" de ce lundi, que suite aux 285 cas d'intoxication alimentaire, enregistrées lors ďune fête de mariage à Bizerte, des échantillons de la nourriture ont été prélevés et soumis à des analyses microbiologiques et toxicologiques.

Il a annoncé que les résultats de ces analyses ont fait basculer l'enquête dans une autre direction puisqu'il s'est avéré que les plats distribués étaient, à la base, propres à la consommation et que l'intoxication est due à une bactérie nommée "Staphylococcus aureus", causée généralement par des infections cutanées. "Les toxines sécrétées par ces infections ont un effet instantané; ce qui explique la détérioration rapide de l'état de santé des victimes", a-t-il expliqué.

"La transmission de la bactérie s'est probablement effectuée, à partir d'une plaie infectée et non soignée", a-t-il estimé.